Strani

četrtek, 01. september 2011

Breskove rezine in pita

Breskve, breskve, sanjam breskve...3 dni sem jih lupila in vlagala kompot, pa čistila in mlela za marmelado in seveda je bilo potrebno izkoristiti in speči tudi pecivo. Z breskvami , seveda.

Bom napisala recepte, so enostavni, hitri in mogoče primerni za danes, da pocrkljate svoje šolarje, vrtičkarje... prvi septemebr je le prvi september :-)

Najprej breskove rezine po moje.

Biskvit naredim iz 3 jajc, 3 žlic sladkorja, 3 žlic moke.

Krema: 500 ml sladke smetane, en velik breskov jogurt ( 500g), narezane breskve in 2 vrečki želatine fix ( sem zdaj 2x namesto navadne želatine, ki jo namakaš in ožemaš delala s tole in je res super enostavno, samo zmešaš z ostalimi sestavinami  - tako kot piše zadaj na vrečki)

Takole izgleda...


Biskvit sem malo navlažila z mlekom, smetano stepla. Jogurt sem zmešala z želatino fix in dodala 2 žlici slad. v prahu, jogurtovo maso sem  primešala smetani, dodala narezane breskve in polila po biskvitu. Ponavadi takšne rezine naredim dan prej za naslednji da, da se dobro ohladi. Zdaj ni bilo časa, zato sem dala na hladno kar v zmrzovalnik in po 3 urah je pasal košček po kosilu...


Ker je bilo breskev seveda še...sem naredila še breskovo pito po receptu...


Menda mi ni potrebno razlagati, da je šlo oboje za med. Izkoristite čas domačega sadja in poskusite!
In uspešen štart v novo šolsko leto, mi smo letos prvič zakorakali v srednjo šolo...sine mi je na SMS v katerem sem ga spraševala, če je še živ, odgovoril samo z ja, ja, ja...v mojih dinozavrskih časih, s fazani niso (nismo) tako grdo ravnali :-)

5 komentarjev:

Zondra Art pravi ...

Njmaii kako samo lijepo izgleda, e da mi je sada jedan komadić, ma šta jedan, dva, tri...:)

Pusa:)

Nena pravi ...

mnjami.....

Suzana pravi ...

Pito sigurno testiram konec tedna!

Tanja E. pravi ...

mmmm, slastno, pridna mami si:))

K pravi ...

Ej, sej ne vem, al sem jaz res stara al kaj, ampak tole fazaniranje se mi zdi resres grozno in ... kdo se je tega sploh spomnu? Slovon pravi, da se je razpaslo, odkar nimajo učitelji niti za ficek avtoritete več :(